Назад к списку

Победа в областной олимпиаде профессионального мастерства

 Преподаватель технологических дисциплин Новоузенского агротехнологического техникума Силаева Инна Викторовна заняла 1 место среди участников областной олимпиады профессионального мастерства. 


 30 ноября в ГАПОУ СО "Энгельский политехникум" состоялась областная олимпиада профессионального мастерства среди преподавателей и мастеров производственного обучения ПОУ СПО Саратовской области по компетенциям "Поварское дело", "Кондитерское дело". 

В качестве задания по компетенции "Поварское дело" необходимо было приготовить: 

-холодное блюдо

-салат с обязательными ингредиентами 

– свежими шампиньонами; 

- открытый французский пирог – Киш с обязательным ингредиентом - тыквой;

 - горячее блюдо - утиная грудка, 

-1 соус,

 -2 гарнира.