Назад к списку

Учебное занятие по технологии продукции общественного питания в новоузенском агротехнологическом техникуме

При изучении профессионального модуля 04 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания, студенты группы Т-41 Новоузенского техникума на практических занятиях закрепляют теоретические знания: приготавливают сложные сдобные хлебобулочные изделия из дрожжевого теста, сложные мучные кондитерские изделия, знакомятся с технологическим процессом приготовления отделочных полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий.